Avec la poêle connectée Hestan Cue, on peut cuisiner de façon impressionnante même si on y connait rien. Une application en contrôle la température et nous prend par la main à chaque étape de la cuisson!
Read more
Cuisine techno: trucs et gadgets pour mieux cuisiner
La cuisine techno, c’est la combinaison idéale pour obtenir les meilleurs résultats en cuisine! Minutie, patience, curiosité insatiable pour trouver les meilleures résultats et respect des techniques. Les qualités qui font que les geeks sont bons devant un ordinateur, font qu’il le sont aussi en cuisinant! Voici quelques trucs pour mieux cuisiner grâce à la […]
Read more
Instant Pot – ce qu’il faut savoir, trucs et recettes
Quand j’ai entendu parler du Instant Pot, le nouvel appareil à la mode pour sauver du temps quand on fait la cuisine, je n’ai pas pu résister… J’en ai demandé un pour en faire l’essai. Je m’en suis servi pour faire du chili, des fèves au lard, de la soupe, du rôti de palette, des […]
Read more
Trucs et techniques pour réussir sa cuisson au BBQ
Le temps de sortir officiellement son BBQ approche… si ce n’est pas déjà fait pour les plus enthousiastes. En tant que gourmand légendaire, j’ai été invité au lancement des nouveaux modèles de Weber. J’y ai appris quelques trucs pour le BBQ du chef expert en grillades Benjamin Alarie, que je vous partage ici. De quoi […]
Read moreQ 1200 de Weber – BBQ portatif pour les petits balcons
C’est tout petit chez moi, et mon balcon est minuscule. L’été, je sentais avec envie le doux parfum des BBQ des voisins, avant de préparer tristement ma nourriture à l’intérieur. Face à mon désarroi, la compagnie Weber m’a suggéré d’essayer un de leur BBQ portatif de la série Q, et m’a envoyé le modèle
Read more